Çilek soslu parfe

Çilekli  Parfe

Taban için:

• 1 paket kakaolu krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket çifte kavrulmuş bisküvi
• 1 fincan ince çekilmiş ceviz

Muhallebi için:

• 3 su bardağı süt
• 2 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Çilek sosu için:

• 600 gr çilek
• 3 çorba kaşığı tepeleme şeker
• 2 çorba kaşığı silme mısır nişastası
• Yarım çay bardağı su

 Kakaolu krem şanti kullanacağıma yanlışlıkla sade krem şanti kullanınca benimkide böyle oldu.

Tabiki biz sabrenemeyip bir iki saat sonra kalıptan çıkarmaya kalkınca

 alt kısmını biraz parçaladık.

Yaz günleri için soğuk hafif ve lezzetli bir pasta oldu.
detaylı tarifi için

UMUT SEPETİ bloguna buyrun

ETİMEKLİ TATLI

Malzemeler

*5 dilim tuzsuz kızarmış etimek (un haline getirilecek)
*1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
* 1/2 su bardağı hindistan cevizi
* 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
* 3 yumurta
* 3 yemek kaşığı şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti için

* 1,5 su bardağı şeker
* 1,5 su bardağı su

Muhallebisi için

* 3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
*  yemek kaşığı un (tepeleme)
* 1 lt süt
* 6 yemek kaşığı şeker
* 1 paket krem şanti

Hazırlanışı


* Kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır,un haline getirilmiş etimekler, hindistan cevizi, ceviz, kabartma tozu ve tarçın eklenip karıştırılır. Dikdörtgen borcama dökün ve 200 C de pişirin.
*Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi pişirin ve biraz soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyip çırpın.
*Şerbet malzemelerini karıştırıp 5 dakika kadar kaynatın ve fırından çıkardığımız kekin üzerine ikiside sıcakken dökün ve soğuyuncaya kadar bekleyin. Daha sonra hazırladığımız muhallebiyi üzerine yayın ve üzerini bolca hindistan cevizi ile kapatın ,2-3 saat buzdolabında bekletin.

AFİYET OLSUN